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數十年來，東南亞.東北亞及歐美等國人士，有感於蘭州拉麵之製作方式及美味，是各式機器壓麵條或手橄刀切麵條所無法替代，紛紛要求前往學習，唯金鼎牛肉麵清香閣秉持不傳外國人之祖訓，予以謝絕。 

現在，金鼎牛肉麵清香閣與中華美食有限公司合作，於台灣甄選適當人員至清香閣駐店培訓蘭州拉麵專業技術，俾使台灣人民有機會享受世界頂級正統之蘭州拉麵。

        
        

蘭州拉麵歷史

拉麵的特色

拉麵的種類

精緻的配菜

培訓地點